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08.07.2015
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La sfida globale del cibo al Mercato Metropolitano

Mercoledì 8 luglio alle ore 21.00 Mercato Metropolitano ha ospitato l’europarlamentare Paolo De Castro per la presentazione del suo libro“Cibo. La sfida Globale” (Donzelli editore 2015), con la prefazione di Matteo Renzi.

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L’incontro si è concentrato su una delle più grandi sfide del nostro tempo: la capacità di realizzare a livello globale una produzione agroalimentare sostenibile dal punto di vista ambientale e in grado di soddisfare una popolazione in continua crescita. Si è parlato di questo e altri argomenti sensibili in materia di food & nutrition in compagnia Felice Adinolfi, Professore Associato dell’Università di Bologna e Antonio Schiavelli, Consigliere d’amministrazione Donzelli Editore. A introdurre l’incontro, un saluto di Ambrogio De Ponti, presidente di Unaproa.

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L’evento, aperto al pubblico, si è svolto nell’area esterna di Mercato Metropolitano, l’innovativo format ideato da Ambrogio De Ponti, presidente di Unaproa (Unione che raggruppa 125 Organizzazioni di Produttori ortofrutticoli, agrumari e di frutta in guscio) e Andrea Rasca, imprenditore specializzato in “fooddiplomacy" ed internazionalizzazione .