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30.05.2014
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La logistica e la gestione efficiente della Supply Chain
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immagine_editorLuca Lanini, professore di Logistica Agroalimentare e Supply Chain Senior Consultant, ha offerto una dettagliata presentazione del complesso scenario competitivo dell’ortofrutta italiana, fra positivi trend di export (33 miliardi di euro nel 2013 con un +6% sul 2012, dove ha giocato un ruolo fondamentale l’ortofrutta con i sui 4,2 miliardi di euro esportati e +6% in valore sull’anno precedente) e calo di consumi nazionali (la spesa alimentare ha perso il 12% in cinque anni). È stato così tratteggiato un orizzonte internazionale in forte evoluzione, dominato da una crisi economica ormai strutturale, ma che crea spazi commerciali importanti per i prodotti alimentari capaci di ottimizzare i processi commerciali e distributivi. Lanini ha elencato i gravi ritardi italiani sul piano commerciale e logistico, individuando la necessità di una visione sistemica, non solo fra agricoltura, trasformazione, commercializzazione e logistica, ma anche fra politiche, sia infrastrutturali che commerciali. Formulando l’auspicio che si costituisca un vero “sistema Italia” centrato sul dialogo orizzontale (e trasversale) di ministeri (Agricoltura, Economia, Infrastrutture), uffici commerciali di promozione e valorizzazione, uffici di controllo doganali e amministrativi.

Leggi qui la presentazione dell’intervento