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MIOORTO AZ. AGR.
Codice it : 435 | Riconoscimento :
Tipo Riconoscimento : Art. 125 ter - Gruppo di Prodotti 0704, 0705, 0706, EX0709, EX 091099, EX 12119085


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info@mioorto.it

Descrizione : Dal 1991 Mioorto ha convertito tutte le coltivazioni in ortaggi destinati alla IV gamma, oggi è un’azienda leader nel settore con 12 soci fornitori, una superficie in ha investiti pari a circa 600, totalmente coltivata con serre realizzate con tecnologie all’avanguardia ed un fatturato di circa 16 milioni di euro l’anno. La filiera Il seme, racchiuso in una pillola di argilla, collocato in un cubetto di terra, messo a dimora in un vivaio a temperatura controllata si schiude in un tenero germoglio. Ha inizio così la storia della nostra filiera orticola, una delle più innovative, complete e sofisticate oggi esistenti. Trapiantato poi in serra, il germoglio cresce, si rinforza e, dopo poco più di un mese, si trasforma in un rigoglioso e croccante cespo di insalata. Così colta, mondata, tagliata, lavata e asciugata da personale specializzato con l\'ausilio delle più moderne ed affidabili attrezzature, viene confezionata e spedita ai consumatori in tutta Italia e in Europa. La qualità si ottiene attraverso il “Controllo Totale” su tutte le operazioni di filiera: · semi, terreni e acque di irrigazione · fasi di cernita, monda, taglio, lavaggio e confezione del prodotto · igiene, benessere e sicurezza del personale · pulizia e manutenzione delle attrezzature · analisi delle acque, temperature nelle sale di lavorazione e nelle celle di stoccaggio · analisi chimiche e batteriologiche continue su campioni casuali di prodotto · fasi di lavorazione con particolare attenzione alle attrezzature e al prodotto aggiornamento continuo sulla formazione del personale interno, con docenti e consulenti qualificati, e dei fornitori di materia prima La coltivazione Mioorto opera a Carobbio degli Angeli, importante area agroalimentare della bergamasca e zona particolarmente vocata a livello italiano ed europeo alla coltivazione di orticole. Qui Mioorto produce secondo i parametri del \"Sistema di coltivazione a Produzione Integrata\" grazie alla quale è possibile, attraverso interventi mirati, combattere insetti, funghi, malerbe e batteri limitando gli interventi che prevedono l’utilizzo di prodotti chimici. L\'uso di prodotti chimici non è preventivo, il che significa irrorare solo quando è necessario, grazie al monitoraggio costante delle colture. I prodotti utilizzati sono a ridotto impatto ambientale. Le materie prime vengono acquisite da conferenti selezionati che si attengono scrupolosamente alle specifiche contenute nel \"Disciplinare di Coltivazione\" redatto da Mioorto. Mioorto è tra i promotori del \"Consorzio Produttori Orticoli Bergamaschi\" (C.P.O.B.), organismo che informa, aggiorna, disciplina e principalmente controlla che le aziende associate seguano i dettami della \"Produzione Integrata Le certificazioni Mioorto nasce con la filosofia della qualità totale come principio inderogabile di ogni sua attività. Con questo suo \"Credo\", prestando molta attenzione all\'Organizzazione e alla salvaguardia dell\'Ambiente, ottiene le certificazioni che garantiscono il rispetto delle Leggi, la tutela del Territorio, la salute dell\'Uomo e la soddisfazione del Cliente. UNI 10939-01 Questa certificazione tra le più importanti, attesta la rintracciabilità di filiera. Il sistema garantisce che i nostri prodotti sono opportunamente identificati e tenuti sotto controllo a partire dal lotto di semina fino ad arrivare al consumatore finale, consentendone così la rintracciabilità lungo tutte le fasi di produzione e trasformazione, per le seguenti categorie di prodotto: Lattuga (lattuga, lattughino, foglia di quercia, multifoglia, romana Erbette Cicoria (radicchio rosso, cicorino, pan di zucchero) Indivia (indivia riccia, indivia scarola) Songino Spinacio (spinacio, spinacio baby) Rucola UNI EN ISO 14001.1996 Certificazione che impone il massimo rispetto per l\'Ambiente, il che significa: aderire a normative edilizie a basso impatto abbattere drasticamente il problema dell\'inquinamento acustico, sia nei reparti di lavorazione, che in tutta l\'azienda utilizzare detergenti che garantiscano elevati standard di sicurezza chimica e biologica, ma biodegradabili UNI EN ISO 9001.2000 Questa certificazione assicura che all\'interno dell\'azienda è mantenuto attivo un sistema di Gestione che consente di monitorare scrupolosamentetutte le fasi del processo al fine di poter migliorare continuamente e, in modo oggettivo, la soddisfazione della nostra Clientela. EUREPGAP CSQA524P001 EUREPGAP Certificazione che rappresenta il quadro di riferimento per tutti i produttori che vogliano adottare buone pratiche agricole (Good Agricultural Practice – GAP) nelle produzioni ortofrutticole e che riassume gli standard produttivi richiesti dalle principali insegne europee della Grande Distribuzione Organizzata. Mioorto ha ottenuto la certificazione secondo la “opzione 2” , vale a dire che l\'azienda gestisce e coordina le aziende agricole in filiera conformi al protocollo Eurepgap, per le seguenti categorie di prodotto: Lattuga (lattuga, lattughino, foglia di quercia, multifoglia, romana, songino, rucola) Bieta (erbette) Cicoria (radicchio rosso, cicorino, pan di zucchero) Indivia (indivia riccia, indivia scarola) Spinacio (spinacio, spinacio baby). BRC (ISA/2005-3488-BRC-C) IFS (ISA/2005-3488-IFS-C) Queste due certificazioni fissano gli standard produttivi in materia di: specifiche di prodotto specifiche di processo norme comportamentali del personale specifiche strutturali per gli ambienti di lavoro Esse costituiscono un modello di riferimento riconosciuto in tutta Europa, e garantiscono la conformità a requisiti di qualità, sicurezza e legali richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata I servizi Le caratteristiche sulle quali Mioorto punta principalmente per massimizzare i servizi offerti sono: FLESSIBILITA\' Saper adattare rapidamente il sistema aziendale alle mutevoli richieste del Cliente, anche secondo logiche di personalizzazione (in questo ambito Mioorto produce già diversi prodotti a marchio privato per la GDO), nonchè saper proporre con reattività e versatilità confezioni con diverse presentazioni grafiche, di prodotto e di formato. AFFIDABILITA\' Saper assicurare l\'integrità dei suoi prodotti e delle sue confezioni spedite, la conformità di qualità e quantità delle consegne nel rispetto dell\'ordine. TEMPESTIVITA\' Saper garantire consegne giornaliere in tutta Italia ed in Europa secondo precisi parametri di massima puntualità, accurata igiene dei mezzi e precisi controlli della temperatura durante le fasi di carico, trasporto e consegna. I prodotti Le produzioni comprendono LE INSALATE SINGOLE LE MISTE I CONTORNI SINGOLI LE MISTE TAGLIATE I CONTORNI DA CUOCERE LE AROMATICHE LE CIOTOLE LE ORTICOLE SFUSE
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