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STERN
Codice it : 275 | Riconoscimento : Reg. CE 1234/07
Tipo Riconoscimento : Art. 125 ter - Gruppo di Prodotti 07, 08, 09, 12
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Strada Migliara 54 n. 88/4
84016 - Sabaudia(LT)
Tel : 0773-531053 / 515301
Fax : 0773-531420
monica@coopstern.it

Descrizione : La cooperativa STERN, società cooperativa per azioni, è stata costituita nel 1980 e da 30 anni occupa un posto di rilevante importanza a livello europeo per ciò che concerne l\'esportazione di particolari prodotti orticoli. L\'organizzazione, che opera nel basso Lazio, in provincia di Latina, ha come fine la lavorazione comune dei beni prodotti dalle aziende socie con impianti ed attrezzature proprie e la conseguente vendita dei prodotti nel mercato interno e nel mercato Europeo. L\'O.P. attualmente comprende 42 aziende produttrici socie, ampiamente radicate nel sistema agricolo nazionale, perlopiù a conduzione familiare e costantemente attente ad una continua ricerca e adozione di tecnologie produttive all\'avanguardia oltre a numerose aziende esterne che, in collaborazione, forniscono il prodotto. Oggi con la continua nascita di nuove realtà di lavorazione degli ortaggi, quindi con un notevole incremento della concorrenza per l\'acquisizione di nuovi mercati, la cooperativa STERN vuole intraprendere una campagna per la valorizzazione nella società attraverso un\'opera di diffusione del suo marchio presso i grandi mercati ed il pubblico. La produzione si concentra maggiormente nel periodo invernale e gli articoli commercializzati sono: carota, rafano, rape tonde e rosse, cavoli rapa, ravanelli, cavoli cinesi, radicchio, insalate/indivie, zucchine, finocchi, cipollotti e nel periodo estivo patate americane, cocomeri, meloni. Gli articoli, in seguito alla raccolta, se conferiti grezzi, vengono sottoposti a lavaggio, selezione e successivo confezionamento e vendita in diverse tipologie di imballaggi. Nella stagione agraria 2009/2010, la cooperativa STERN ha movimentato circa 60.000 pallets di prodotti e la particolare tipologia di ortaggi offerti, fa si che la maggior parte della nostra produzione sia destinata verso i mercati europei quali Germania, Austria, Svizzera,Olanda, Inghilterra, Irlanda, Francia, Spagna, Grecia ed ai mercati dell\'est europeo quali Repubblica Ceca e Slovacca, Romania, Lituania, Ungheria, Russia e Polonia. Gli sbocchi commerciali della cooperativa nei mercati del nord Europa sono le grandi catene di supermercati, soprattutto tedesche ed inglesi ed i maggiori mercati all\'ingrosso dei paesi sopra citati. La garanzia sulla assoluta salubrità e genuinità dei prodotti commercializzati è in primo luogo garantita da un attenta osservazione delle norme in materia di autocontrollo dell\'igiene Reg. CE 852/2004 HACCP e su continui monitoraggi del prodotto stesso attraverso approfondite valutazioni delle caratteristiche estrinseche ed intrinseche e alle continue analisi chimiche multi residuali effettuate su tutti i lotti di provenienza del prodotto. L’attuazione, ora indispensabile, del protocollo GLOBALGAP, certifica l’azienda per metodologie di produzione, rispetto dei Disciplinari di Difesa molto restrittivi e adozione di pratiche agronomiche a basso impatto ambientale previste e attuate anche attraverso un programma operativo realizzato annualmente. La Cooperativa STERN, infatti, è riconosciuta Organizzazione di Produttori dal 2003 con Determina della Regione Lazio n°C1993, riconoscimento con il quale si impegna al rispetto del territorio attraverso l’attuazione di pratiche colturali sostenibili e una continua attenzione al rinnovo tecnologico ed informatico indispensabile per tutto il sistema di tracciabilità e rintracciabilità del prodotto già in atto e curato dettagliatamente al fine di garantire al consumatore finale, tutte le informazioni in fatto di tipologia, varietà e sito produttivo di provenienza dell’ortaggio. Vista la continua evoluzione del mercato, per il mantenimento degli standard produttivi, decisivo è il ruolo attribuito alla consulenza tecnica curata dall\'agronomo responsabile del sistema qualità. RICERCA Tutti gli sforzi intrapresi dai produttori per mantenere sempre i migliori standard produttivi sono valorizzati dalla continua ricerca di nuovi mercati che si attua con la partecipazione ad incontri, la visita presso i mercati di destino della merce dove si valutano nuove esigenze e richieste al fine di adeguare a queste la tecnica di produzione e condizionamento del prodotto. Per questi motivi la O.P. STERN ha intrapreso un lavoro di certificazione delle proprie produzioni per garantirne ulteriormente la qualità e confermare saldamente il marchio STERN come sinonimo di affidabilità, massima cura prestata e attenzione applicata su tutto il processo produttivo.
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